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啤酒瓶上的“11°P”并不是酒精度

啤酒瓶上的“11°P”并不是酒精度

以前去买啤酒的时候,卖家总是问:“要9°、10°、11°、12°的”?当时还以为这个数值是啤酒的度数呢,后来真正接触啤酒市场后才明白并不是这样的。


啤酒设备厂家提醒,许多消费者都错误地认为现在市场上很多啤酒酒精度为10°、11°、12°等,其实则不然,啤酒酒瓶上标注的“10°P、11°P、12°P”等其实是原麦汁浓度,并不是酒精度。一般说来,啤酒的酒精度都标注在啤酒包装的配料表中,通常在4%左右,或是≥3.6%、≥4%等,因此消费者千万不要混淆,错把原麦汁浓度当成是酒精度。据了解,原麦汁浓度是衡量啤酒营养和口感的一个很重要指标,它的大小和企业在生产过程中所加入的麦芽量有直接关系,少添加麦芽及酒花的量,会直接影响啤酒的口感和品质。


所以说,我们在购买啤酒的时候可以仔细看看,特别是对于出门开车的朋友来说,一定要避免喝酒。


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