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分辨啤酒的5个技巧

以前我们在购买啤酒的时候,很少会关注如何挑选这个问题,后来经历过期啤酒、酒瓶爆炸等问题后,才知道在购买啤酒的时候要关注一些细节问题,如啤酒瓶上是否带有B标识、泡沫等问题。下面啤酒设备厂家的工作人员就来为大家介绍下:分辨啤酒的5个技巧。


一、购买带B标识的啤酒:


每个厂家在生产啤酒时的生产工艺不同,啤酒的口感也不一样,购买知名品牌更有质量保障;另外就是啤酒瓶上没有B标识的啤酒,易发生酒瓶爆炸,这点需要大家在购买时注意。


二、啤酒也要看保质期:


啤酒越新鲜越好喝,瓶装生啤不能超过7天,熟啤最多不能超过6个月。夏天,是啤酒的热卖期,有些店家没看日期,会把往年的啤酒拿出来卖,所以在购买时一定要看保质期。此外,啤酒最好随买随喝,由此能保证其新鲜度。


三、色泽要透亮:新鲜的啤酒不论淡色啤酒还是黄色啤酒都是澄清透明的,色泽不能晦暗,哪怕黑啤也不能呈黑褐色或棕色。如果啤酒中有絮状物,则代表啤酒已经过期。


四、泡沫不能少:泡沫是评价啤酒品质的重要指标,洁白且细腻并具有持久性的泡沫能证明啤酒的品质。泡沫应持续3分钟以上,并且具有一定的挂杯性。


五、入口有清爽麦香:高品质的啤酒开瓶后应有明显的麦香和啤酒花的香味,入口清爽。品质差的啤酒,不仅味道淡,苦味和涩味更多,甚至会有一些酵母臭味,影响入口的感觉。


以上就是啤酒设备厂家工作人员带来的分辨啤酒的5个技巧,希望可以让喜欢啤酒的朋友更了解它。


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